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冰冻的矿泉水为何有白色沉淀
发布时间:2008-10-23 7:09:35
夏日炎热,人们都喜爱饮用冰冻后矿泉水。 
但矿泉水在冰冻时容易生成白色沉淀。 
产生这一现象的原因在于矿泉水在冰冻过程中出现了钙、镁过饱和的条件,并随重碳酸盐的分解,而产生了白色的沉淀,尤其是对于钙镁含量高,矿化度大于400ml/L的矿泉水,冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀。 
在实验室对多种矿泉水进行冷冻后与原水数据分析比较,由于产生白色沉淀,测定冷冻后的水,其中重碳酸盐和钙离子明显降低,但是冷冻后水中其它成份,特别是矿泉水中所富含的对人体有益的微量元素,如偏硅酸、锶等,均无明显变化。 
因此冷冻后出现白色沉淀属自然现象, 再次饮用对人体并无害处。 
 
 
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